單頭面筋測定儀

簡要描述：單頭面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數）的面粉檢測儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

產品型號：
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-07-08
訪問量：2655

產品分類

糧油檢測儀器

糧油儀器脂肪酸值測定儀面包體積測定儀小麥硬度儀實驗磨粉機全自動羅維朋比色計全自動凱氏定氮儀直鏈淀粉測定儀磁性金屬物測定儀油脂煙點儀糧食粘度儀自動凱氏定氮儀消化爐脂肪測定儀粗纖維測定儀電動篩選器分樣器錘式旋風磨面筋測定儀降落值測定儀智能白度測定儀電子面團拉伸儀電子粉質儀旋風式粉碎磨圓形驗粉篩查看全部產品

詳細介紹

單頭面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數）的面粉檢測儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

單頭面筋測定儀的詳細介紹
MJ型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數）的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內部含面筋指數測定儀）、烘干儀兩臺獨立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
面筋測定儀的工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB／T5506-2008規定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。

的技術參數（執行國標GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》）：
單頭洗滌
攪拌器轉速：120±2r／min
離心轉速：6000±5r／min
離心工作時間：1min
面筋含量：兩次測定結果之差不大于1.0％。
面筋指數在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。
工作電壓：AC220V±5％50Hz
外形尺寸：400×300×240mm
重量：12Kg

單頭面筋洗滌部分：
細洗滌網規格：200目
粗洗滌網規格：26目
洗杯內徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml／min
和面時間：1～99s（數顯可調）
洗滌時間：1～9min（數顯可調）

面筋離心部分：
電機轉速：6000±5r／min
脫水板孔徑：500μm
工作時間：60s
電機功率：25W

烘干儀部分：
*工作溫度：100-180℃
相對濕度：＜90％
額定功率：650W

產品咨詢

留言框

產品：
您的單位：
您的姓名：
聯系電話：
常用郵箱：
省份：
詳細地址：
補充說明：
驗證碼：

請輸入計算結果（填寫阿拉伯數字），如：三加四=7

單頭面筋測定儀

留言框

產品：

您的單位：

您的姓名：

聯系電話：

常用郵箱：

省份：

詳細地址：

補充說明：

驗證碼：